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しずかです♪(1/7 08:58)
昨日遊んでくださったお客様ありがとうございました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
差し入れもありがとうございました(*- -)
今日は何の日？七草粥の日。なぜ？
この日は人日の節句とも呼ばれていて、朝に七草粥を食べることが由来となっている。
「七草粥」については最近はほとんど食べられなくなりましたが、春の七草や餅などをいれた塩味のお粥となる。
七草粥を食べることによってその年の無病息災を願うという意味があり、正月に食べた料理やお酒で弱った胃腸を休めるために食べるとも言われている。
七草粥を食べる風習はとても長く続いているそうで、平安時代には既に七草粥が食べられていたそう。
七草については前日の夜のうちに用意したものを使い、その七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロとなっている。
1月7日付近にスーパーに買い物にいくと春の七草を売っているのをみかける。
また、1月7日は「七草爪」とされていて、新年になってから初めて爪を切る日だとされている。
朝に七草を茹でた汁に爪を浸して柔らかくしてから爪を切ることによって、その年の間は風邪など引かなくなると言い伝えられている。
最近では見かけなくなりましたが、七草粥は日本古来よりの伝統料理ですし、興味をもった人はレシピを調べて作ってみて下さいね。
今日も３時までです！お誘いお待ちしています(*^ーﾟ)
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