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しずかです♪(8/18 20:13)
今日は米の日ということでそれに関する雑学を紹介します。
いつまで新米と呼ばれるのか知っていますか？
実はJAS法に基づく「玄米及び精米品質表示基準」によると「新米」については収穫した年の12月31日までに精米されたお米に対して使われる言葉とされている。
野菜でいうと収穫したばかりの物を想像するかもしれませんが、お米に関しては「新米」と呼ばれる時期は結構長いんですね。
このあともお誘いお待ちしています(´・з-)ノ⌒☆
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