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しずかです♪(10/9 18:55)
今日はアメリカンドッグの日ということでそれに関する雑学「北海道の一部ではアメリカンドッグに砂糖をかける」を紹介します。
アメリカンドッグにつける調味料といえばケチャップとマスタードですよね。
しかし、北海道の一部ではなんとアメリカンドッグに砂糖をかけて食べているって知っていましたか？
実際に北海道の縁日などを歩いていると分かりますが、屋台でアメリカンドッグを提供する時はビニール袋の中に砂糖を入れて提供し、その中にアメリカンドッグを入れて砂糖をまぶして食べている。
お肉に砂糖が合うはずがないと思うかもしれませんが、外のパン生地の部分は揚げパンのようになって甘くて美味しく、中のソーセージの塩分とも絶妙にマッチするそう。
北海道のすべての地域で砂糖で提供している訳ではなく、コンビニなどでは普通にケチャップとマスタードをつけて提供される。
ちなみにアメリカンドッグでなくて砂糖をまぶしたものはフレンチドッグとも呼ばれるそう。
このあともお誘いお待ちしています(。ゝ(ェ)・)-☆
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