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今日は何の日？佃煮の日。なぜ？
東京・佃島の氏神・住吉神社が創建されたのが1946年6月29日であることが由来となっていて、全国調理食品工業協同組合によって2004年に制定された記念日。
佃島にある住吉神社は佃煮の発祥の地とされている。

現在ではあまり食べられることがなくなってきましたが、佃煮には白いご飯にぴったりで本当に美味しい。
佃煮の種類は多く、地方によって様々な特産の佃煮を見かけることがある。

また、ご飯によくあうことと長期にわたって保存が出来ることから、未だに常備されている家庭もあるのではないか。
レシピを検索してみると本当に色々な種類の佃煮が作れて、さらに料理の初心者でも作れるのが有難い。

日本食の代表ともいえますし、普段佃煮を食べないという人も「佃煮の日」を機会にして佃煮を食べてみてはいかがでしょうか？

今日も３時までです！お誘いお待ちしています(*^ーﾟ)
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しずかの写メ日記